Créations Gourmandes

28 janvier 2012

Clafoutis aux asperges vertes

Lien pour la vidéo des CLAFOUTIS AUX ASPERGES VERTES.

http://www.youtube.com/watch?v=E_kwzAAHCVM&feature=plcp&context=C32f836fUDOEgsToPDskJpc5RDQvC7whMQfQbLOkki

BON APPETIT

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06 décembre 2011

Marché de Noël

Envie d’un avant goût des fêtes, alors venez ce samedi 10 et dimanche 11 au Marché de
Noël de Pepinster. Celui-ci se déroulera à l’intérieur de l’école Piqueray en
face du GB.

Je serais présente avec mes produits Guy Demarle, le samedi à partir de 15H et le
dimanche de 11 à 17H. Naturellement, il vous sera toujours possible de me
contacter en dehors du Marché pour vos commandes.

J’espère vous rencontrer à ce magnifique Marché de Noël. Et bien entendu, une surprise
vous y attend.


 A bientôt votre conseillère Chantal

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16 septembre 2011

Toute une gamme pour vous !

www.guy-demarle.fr

http://www.guy-demarle.be/

 

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http://www.cookin-guydemarle.com/

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http://www.gourmandises-guydemarle.com/     code SYB07753

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06 septembre 2011

Action de Septembre

Actions et cadeaux supplémentaires durant le mois de septembre

 

Contactez-moi pour fixer la date d'un atelier

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Offres du catalogue Automne - Hiver

Bonjour,

Des économies en achetant les offres du nouveau catalogue Guy Demarle Automne -Hiver 2011-2012

Cliquez sur ces liens pour visionner les offres

OffreBoulanger

OffreBuffets

OffrePartager

OffreSilpat

A bientôt

 

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02 septembre 2011

Coccinelles demoiselles

Coccinelles demoiselles......Qu'elles sont jolies avec leurs petits pois,a vous de les réaliser pour enchanter vos enfants

Cliquez sur l'image pour voir la vidéo

Ingrédients

 

> Pour la bavaroise à la framboise :

  • 3 feuilles de gélatine (6 g)
  • 200 g de purée de framboises
  • 200 g de mascarpone
  • 40 g de sirop de sucre de canne
  • 1 blanc d’oeuf
  • 12 gaufrettes sèches

> Pour le décor :

  • 1 feuille de gélatine
  • 50 g de coulis de framboises
  • 4 gouttes de colorant alimentaire rouge (ou 1 pointe de couteau de colorant en poudre)
  • environ 60 pistoles de chocolat noir Gourmandises
  • pâte d’amande (3 couleurs différentes)

 

Préparation

Préparation de la bavaroise à la framboise : Fais tremper les 3 feuilles de gélatine quelques minutes dans un peu d’eau froide pour les ramollir. Place les empreintes sur la plaque aluminium perforée. Verse le coulis de framboises dans une casserole, ajoute les feuilles de gélatine essorées et fais chauffer doucement, en mélangeant. Retire la casserole du feu dès que la gélatine a fondu. Laisse tiédir un peu. Écrase le mascarpone à la fourchette dans un bol plastique. Ajoute le coulis de framboises et le sirop de sucre de canne. Mélange au fouet jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Monte le blanc en neige bien ferme au fouet électrique et incorpore-le dans la crème aux framboises. Répartis la préparation dans les empreintes puis couvre avec une toile SILPAT® et fais prendre au moins 3 heures au congélateur.

Au bout des 3 heures, sors les coccinelles du congélateur. Fais tremper la feuille de gélatine 10 minutes dans de l’eau froide. Essore-la et verse-la dans une petite casserole avec les 50 g de coulis et le colorant rouge. Fais chauffer tout doucement, en mélangeant, jusqu’à ce que la gélatine soit fondue. Retire la casserole du feu. Démoule les coccinelles sur une gaufrette et badigeonne-les au pinceau avec le coulis, en laissant libre environ un quart, à l’avant pour la tête. Dépose 6 pépites de chocolat sur la partie rouge pour faire les pois et, avec de la pâte d'amande, crée les yeux et la bouche.

www.guydemarle.com

 

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01 septembre 2011

Nouveau catalogue Automne/hiver

N'hesitez pas a feuilleter le nouveau catalogue

catalogue automne hiver 2011_p

 

 cliqué sur ce lien http://www.mailteo.com/Demarle/20110823_DocumentFlash/

Pour toutes questions contactez-moi

A bientôt

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31 août 2011

Mini flans au parmesan et aux poires

Voici une recette,qui se réalise en un tour de main.

flan parmesan et aux poires

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 10 cl de crème fraîche liquide entière
  • 50 gr de parmesan râpé
  • 1 c à s de Maïzena délayée dans un peu de lait
  • poires en dés
  • sel, poivre


Réalisation :

  1. préchauffez le four à 180°.
  2. Dans un cul de poule, battre les oeufs et la crème fraîche.
  3. Ajouter la Maïzena, mélanger, ajouter le parmesan .
  4. Versez la préparation dans l'entonnoir automatique .
  5. Dépossez les dés de poires dans vos empreintes.
  6. Remplir complètement les empreintes de la préparation liquide.
  7. Faire cuire 15 min à 180°C.Les petits flans vont monter puis à la sortie du four redescendre.
  8. Attendre pour démouler.

BON APPETIT



 



 

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Les Ateliers Culinaires

Faites découvrir des produits fantastiques (flexipan,silpat...)qui révolutionnent la CREATIVITE;

Invitez vos connaissances chez vous.

Ensemble,réalisez les recettes que vous avez choisies avec votre conseillère.

Elle vous apportera des conseils,des explications,vous échangerez des astuces et des tours de main dans une ambiance conviviale et décontractée.

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